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Ayam

Hakshan (Kota Damansara)

Name: Hakshan (Kota Damansara)
Address: 3-1, JALAN PJU 5/13, DATARAN SUNWAY, KOTA DAMANSARA, 47810 PJ, Petaling Jaya, 47810, MY
Telephone: +60189178098
Price range: $$$
Rating: 4.7

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Tawaran tersedia

新菜品推荐New dish recommendation

芋香扣肉-软糯浓香 Braised Pork Belly with Taro
RM 38.50
粉糯芋头搭配层次分明的扣肉慢火蒸制，肉质软嫩入味，芋头吸满酱香，口感绵密不油腻，是经典客家家常味。【每100克所含热量参考值260卡、碳水18克、脂肪18克、蛋白质10克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
黄梨酸香肥肠-酸甜爽口 Pineapple Braised Pork Intestine
RM 28.50
肥肠搭配黄梨一同焖煮，酸甜开胃中带浓郁肉香，口感软嫩入味，层次丰富不油腻。【每100克所含热量参考值210卡、碳水12克、脂肪14克、蛋白质9克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
蒜香巴菇菜-蒜香鲜爽 Wok-Tossed Fern with Garlic
RM 23.50
新鲜巴菇菜大火快炒，加入蒜香提味，口感爽脆带自然清香，简单却很开胃，是道清爽不腻的家常时蔬。【每100克所含热量参考值65卡、碳水10克、脂肪1克、蛋白质3克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
客家香炒粒粒 Hakka Wok-Tossed Diced Tofu & Vegetables
RM 23.50
大火香炒，融入咸香梅菜的独特风味，香气浓郁却不厚重，咸香中带清爽，越吃越开胃【每100克所含热量参考值180卡、碳水28克、脂肪5克、蛋白质6克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
山药莲藕时蔬-清甜脆口 Stir Fried Yam with Lotus Root
RM 28.50
山药与莲藕搭配时蔬快炒，口感清脆中带细腻绵密，味道清爽自然，是一道轻盈又有层次的健康选择。【每100克所含热量参考值90卡、碳水18克、脂肪1克、蛋白质3克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
梅香黄金炒饭-咸香粒粒 Golden Fried Rice with Preserved Mustard
Dari RM 23.50
粒粒分明的黄金炒饭，加入咸香梅菜提味，香气浓郁却不厚重，咸香中带清爽，越吃越开胃。【每100克所含热量参考值180卡、碳水28克、脂肪5克、蛋白质6克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
醇香猪肚板面-浓香暖胃 Pork Tripe Flat Noodle Soup
RM 23.50
手工板面搭配细致处理的猪肚，汤头醇厚带自然鲜香，口感滑顺不油腻，一碗暖胃又有层次的客家风味面食。【每100克所含热量参考值145卡、碳水20克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~
三杯醇香肥肠-咸香浓郁 Three-Cup Braised Pork Intestine
RM 33.50
以三杯风味焖煮肥肠，酱香浓郁带微甜与酒香，肥肠软嫩入味，香气层层堆叠，越吃越香。【每100克所含热量参考值230卡、碳水10克、脂肪16克、蛋白质10克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~

每日套餐 SET MEAL

咕噜肉饭-童年美味記憶 Sweet and Sour Pork With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】酸甜开胃的咕噜肉，外酥里嫩，搭配香软的白饭和清爽的例菜，每一口都是熟悉的家常滋味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
葱油白切鸡饭-簡單的奢華 Steamed Chicken With Scallion With rice
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值241卡、碳水19克、脂肪10克、蛋白质17克。】嫩滑的鸡腿肉配上香油和生抽，再撒上炸得香脆的葱头仔和清新的芫茜葱，搭配一碗热乎乎的白饭和例菜，简单又有滋味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
南乳炸肉饭-脆到心動 Crispy Pork Belly With Fermented Bean Curd With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值353卡、碳水29克、脂肪22克、蛋白质7克。】香酥金黄的南乳炸肉，肉香与南乳的浓郁完美融合，搭配香喷喷的米饭和清爽例菜，每一口都让人欲罢不能。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
客家焖肉焖木耳饭-時光的味道客 Hakka Style Braised Pork Belly With Black Fungus Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值104卡、碳水10克、脂肪4克、蛋白质6克。】焖得入味的炸肉散发着香浓的气息，搭配爽口的黑木耳和香软的米饭，每一口都带着家乡的记忆。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
客家酿四宝饭-滿口傳奇Braised Hakka Four Treasures With Rice
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值145卡、碳水21克、脂肪4克、蛋白质6克。】经典的客家酿四宝，苦瓜的微苦、辣椒的香辣、茄子的软嫩、豆腐卜的鲜甜，加上鲜美多汁的肉碎，每一口都滋味十足，再配上一碗香软的米饭和清爽例菜，饱腹又满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
南乳炸鸡饭-金黃誘惑 Crispy Chicken With Fermented Bean Curd With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值254卡、碳水28克、脂肪9克、蛋白质14克。】外酥里嫩的南乳炸鸡，带着浓郁的南乳香气，搭配一碗喷香的米饭和清爽的例菜，酸甜微辣的泰式辣椒酱更是为整道菜添上一抹精彩。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
冬菜蒸肉饼饭-手作溫度 Steamed Minded Pork and Pickled Vegetable With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值251卡、碳水28克、脂肪10克、蛋白质11克。】细腻的猪肉饼与咸香的冬菜完美融合，蒸出一道鲜嫩多汁的经典家常菜！入口鲜香不腻，每一口都让人回味无穷。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
奶油鷄塊飯Creamy Chicken Cubes With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】浓郁的奶油香裹住嫩滑的鸡肉，一口下去醇厚又顺口，配上热腾腾的白饭和清爽小菜，简单却充满满足感。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ \本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
客家肉碎饭-家庭的味蕾冒險 Hakka Minced Pork Slice With Rice
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值237卡、碳水25克、脂肪10克、蛋白质11克。】香嫩的肉碎，搭配滑嫩的煎蛋和一碗热腾腾的白饭，再配上清爽的例菜和例汤，简单却有滋味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"

濨补养生套餐 Health Infuse Set

药膳盐焗鸡饭-靜養好味Salted Baked Chicken With Herbs With Rice
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值238卡、碳水20克、脂肪9克、蛋白质17克。】鲜嫩的鸡腿肉，融入白米酒和花雕酒的醇香，再配上当归和枸杞的药膳滋味，焗制出一道鲜香浓郁的盐焗鸡。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
姜芽焖鸭饭-時光燉煮 Braised Duck With Young Ginger Withy Rice
Dari RM 23.50
味道描述【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】精选嫩姜芽与鸭肉慢火焖煮，姜香浓郁微辣，鸭肉软嫩入味，酱汁醇厚带出温润家常风味。搭配香软白饭与清爽例菜，每一口都是暖心满足的传统滋味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）
黑豆乌鸡汤（套餐）-養生暖心一碗 Black Chicken Soup with Black Bean Set
Dari RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值225卡、碳水43克、脂肪2克、蛋白质6克。】浓郁香醇的黑豆乌鸡汤，乌鸡的滋补与黑豆的清香完美融合，入口鲜甜温润。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
猪脚醋饭-母愛醇香 Stewed Pork Knuckle With Ginger And Sweet Rice Vinegar With Rice
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值233卡、碳水28克、脂肪9克、蛋白质9克。】软糯入味的猪脚，经过黑醋和马六甲糖的慢炖，散发出浓郁的酸甜香气，配上一碗香软的米饭和清爽的例菜，经典风味让人回味无穷。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"
黄酒醉鸡饭-微醺滋味 Drunken Chicken With Ginger & Rice Wine With Rice
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值221卡、蛋白质9克、脂肪7克、碳水化合物25克。】用鲜嫩鸡腿肉加上香浓黄酒、白米酒，配上木耳和姜片精心调味，煮出一道风味十足的醉鸡！每一口都香气扑鼻，让你吃得好、吃得满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~ 本套餐包含： ✔ 白饭 ✔ 每日例汤 ✔ 每日小菜 1 份（每日不同）小菜将根据当天食材与厨师安排调整，敬请理解"

客家经典 Hakka Classic

酸甜虾球 - 弹牙果香 Sweet and Sour Prawn Balls
Dari RM 38.50
"【每100克所含热量参考值：180卡，碳水：14克，脂肪：8克，蛋白质：16克】甄选鲜虾制成弹牙虾球，裹上金黄外衣，搭配酸甜果香酱汁，鲜嫩爽口，酸甜开胃。外酥里嫩的层次口感，每一口都是幸福的满足。＊营养信息仅供参考，实际数值可能因食材与烹调方式略有差异哦～"
客家焖肉焖木耳-時光的味道 Hakka Style Braised Pork Belly With Black Fungus
Dari RM 33.50
"味道描述【每100克所含热量参考值69卡、碳水1克、脂肪4克、蛋白质6克。】香浓软嫩的焖肉，搭配爽脆的黑木耳和洋葱的香甜，再加上鱼粉的鲜美提味，焖煮至入味，每一口都充满客家风味的精髓。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家酿四宝-滿口傳奇 Braised Hakka Four Treasures
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值145卡、碳水21克、脂肪4克、蛋白质6克。】经典的客家酿四宝，苦瓜的微苦、辣椒的香辣、茄子的软嫩、豆腐卜的鲜甜，加上鲜美多汁的肉碎，每一口都滋味十足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
姜丝油浸鱼（石斑鱼）-鮮香入魂 Deep Fried Grouper Fish
Dari RM 58.50
"味道描述【每100克所含热量参考值约85卡、碳水20克、脂肪0克、蛋白质1克。】清凉爽滑的龟苓膏，以传统草本配方熬制而成，口感细腻顺滑，带有淡淡的草本清香。搭配香甜蜂蜜一起享用，微苦中带甘，清爽不腻，是饭后解腻、消暑清润的经典甜品。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
冬菜蒸肉饼-手作溫度 Steamed Minced Pork And Pickled Vegetable
Dari RM 33.50
"味道描述【每100克所含热量参考值253卡、碳水7克、脂肪19克、蛋白质16克。】鲜嫩的肉碎搭配冬菜的咸香，再加上鱼露和白胡椒粉的点缀，蒸制出一道汁香四溢的冬菜蒸肉饼。这是一道经典又营养丰富的选择。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
猪脚醋-母愛醇香 Stewed Pork Knuckle With Ginger & Sweet Rice Vinegar
Dari RM 38.50
"味道描述【每100克所含热量参考值225卡、碳水18克、脂肪13克、蛋白质11克。】软糯香浓的猪脚，融入黑醋与马六甲糖的酸甜滋味，再加上姜的微辣与蒜头的醇香，焖煮出层次分明的经典猪脚醋。每一口都让人感受到传统风味的温暖与满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
姜芽焖鸭-時光燉煮 Braised Duck With Young Ginger
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值193卡、碳水3克、脂肪17克、蛋白质7克。】香嫩的鸭肉在姜芽的香气和各类调味料的加持下焖煮入味，搭配微微的甜咸层次感，带来丰富的口感享受。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家算盘子 - 香软筋道 HAKKA YAM ABACUS SEEDS
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值210卡、碳水45克、脂肪4克、蛋白质6克。】精选上等米粉，搭配传统手工制作的算盘子，口感韧性十足，外焦里嫩。每一口都带着浓郁的米香与传统客家味道，再加上秘制酱料，回味悠长，是一份极具地方特色的经典小吃。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
酸甜鸡丁 - 酥滑交融 Sweet and Sour Chicken Cubes
Dari RM 28.50
"【每100克所含热量参考值：190卡，碳水：13克，脂肪：8克，蛋白质：15克】鲜嫩鸡丁裹粉炸至金黄酥脆，搭配酸甜酱汁完美融合。外酥里滑，口感丰富，每一口都带来酸甜的惊喜。＊营养信息仅供参考，实际数值可能因食材与烹调方式略有差异哦～"
梅菜扣肉-雙重醇香Braised Sliced Pork Belly With Preserved Mustard Vegetables
Dari RM 33.50
"味道描述【每100克所含热量参考值239卡、碳水5克、脂肪19克、蛋白质5克。】肥瘦相间的花肉，焖煮至软嫩入味，搭配香浓的梅菜，每一口都散发着经典的风味。慢火焖制，入口即化又不油腻。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
黄酒醉鸡-微醺滋味 Drunken Chicken With Ginger & Wine
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值221卡、碳水25克、脂肪7克、蛋白质9克。】滑嫩的鸡肉经过黄酒和白米酒的浸泡，散发出醇厚的酒香，再融合姜片和糖的微甜，层次丰富，香气扑鼻。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
南乳炸肉-脆到心動 Crispy Pork Belly With Fermented Bean Curd
Dari RM 33.50
"味道描述【每100克所含热量参考值461卡、碳水6克、脂肪44克、蛋白质9克。】外酥里嫩的南乳炸肉，浓郁的南乳香气完美融入肉中，再加上细腻的五香粉和蒜香的点缀，口感层次丰富，满口留香。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
花雕醉明虾 - 醇香鲜美 DRUNKEN SHRIMP(6pcs)
Dari RM 48.50
"味道描述【每100克所含热量参考值190卡、碳水8克、脂肪12克、蛋白质15克。】明虾肉质鲜嫩，经过花雕酒慢炖，酒香与海鲜的鲜美相得益彰，入口微甜，酒香浓郁。每一口都能感受到花雕酒的醇厚与虾肉的鲜美交织在一起，带来一份豪华的味觉享受。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
吊片西芹蒸肉饼 Steamed Pork Patty With Salted Fish & Celery
Dari RM 43.50
"手打猪肉饼鲜嫩多汁，加入咸香吊片提味，再配上清脆的西芹增添清香与层次。咸鲜交融、肉香四溢，简单蒸制却勾起家常的温暖滋味。【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家风味梅菜炒鱼片(石斑鱼片) Signature Hakka Fish Fillet with Preserved Mustard (Grouper Fish)
Dari RM 53.50
"精选鲜嫩石斑鱼片搭配咸香梅菜同炒，鱼肉细腻滑嫩、梅菜香气浓郁。酸咸平衡、油香扑鼻，每一口都充满层次与风味，是道地客家风味的经典佳肴。【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

家常菜 Hakshan Favourite

客家三杯鸡-經典回顧 Hakka Trio-Sauce Chicken
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值196卡、碳水12克、脂肪9克、蛋白质16克。】嫩滑的鸡腿肉在三杯酱的浓郁香气中慢煮入味，搭配蒜米的醇香、辣椒的微辣以及九层塔的清新点缀，层次丰富，香气扑鼻。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
姜葱炒鱼片-清爽鮮活 Stir-Fry Fish Fillet With Ginger and Green Onion
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值119卡、碳水4克、脂肪5克、蛋白质15克。】这道姜葱炒鱼片，鱼片嫩滑又鲜甜，搭配姜的微辣和葱的清香，香味扑鼻。绍兴酒的提味刚刚好，加上一点麻油，入口滑嫩又带点香气，吃起来特别满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
葱油白切鸡-簡單的奢華 Steamed Chicken With Scallion
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值245卡、碳水1克、脂肪16克、蛋白质25克。】白切鸡的鲜嫩搭配葱香与姜蓉的浓郁，再加上麻油与生抽的点缀，简简单单，却有着无法抗拒的家常美味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
药膳盐焗鸡-靜養好味 Salted Baked Chicken With Herbs
Dari RM 43.50
"味道描述【每100克所含热量参考值232卡、碳水1克、脂肪13克、蛋白质25克。】鲜嫩的鸡腿肉经过白米酒和花雕酒的醇香浸润，加入当归和枸杞慢火焗制，散发浓郁的药膳香气，每一口都滋味悠长。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
咕噜肉-童年美味記憶 Sweet And Sour Pork
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值175卡、碳水8克、脂肪8克、蛋白质16克。】外酥里嫩的猪肉裹上酸甜开胃的酱汁，再搭配少许凤梨和黄瓜，每一口都充满了层次丰富的滋味。这一份咕噜肉不仅经典且回味无穷，大人小孩皆爱。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
奶油鸡塊 - 柔滑细腻 Creamy Chicken Cubes
Dari RM 28.50
"【每100克所含热量参考值：220卡，碳水：6克，脂肪：16克，蛋白质：16克】嫩滑鸡丁与浓香奶油融合，口感细腻顺滑，酱香裹覆每一块鸡肉，柔润中带出层层香味。＊营养信息仅供参考，实际数值可能因食材与烹调方式略有差异哦～"
咸蛋虾球-鹹香酥脆 Fried Prawns With Salted Egg
Dari RM 38.50
"味道描述【每100克所含热量参考值118卡、碳水0克、脂肪3克、蛋白质22克。】咸蛋的香浓咸鲜与大虾的鲜甜完美融合，外层咸蛋酱细腻浓郁，虾肉Q弹多汁，一口咬下，咸香在舌尖绽放。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

蔬菜&豆腐 Vegetable&Tofu

客家肉碎蒸矮瓜-蒸香綿密 Hakka Steamed Eggplant With Minced Meat
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值109卡、碳水4克、脂肪8克、蛋白质8克。】软嫩的茄子蒸得入口即化，搭配香浓的肉碎，鲜美多汁，咸香味浓，充分吸收肉汁的精华。每一口都是家的味道。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
清炒油麦胆-青翠口感 Stir-Fried Romaine Lettuce
Dari RM 20
"味道描述【每100克所含热量参考值18卡、碳水4克、脂肪0克、蛋白质1克。】清炒油麦胆，嫩绿爽脆，每一口都带着蔬菜的清甜和蒜香的点缀，简简单单却特别鲜美。无论是配饭还是单吃，都是一道让人倍感轻松的清新佳肴。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
葱油菜心-簡單的驚喜 Choy Sum With Scallion
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值162卡、碳水7克、脂肪15克、蛋白质2克。】鲜嫩脆爽的菜心，搭配浓郁的蚝油与香油，香气四溢。炸葱头与蒜米的酥脆口感更为整道菜增添了层次感，咸香入味，让人越吃越爱。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家炒三宝-三味合一 Hakka Stir-Fry Eggplant, Green Bean & Bitter Gourd
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值67卡、碳水7克、脂肪2克、蛋白质4克。】茄子软滑入味，苦瓜带着微微的清苦，桂豆脆嫩有嚼劲，再配上豆豉和蚝油的浓郁香气，咸香回甘，层次分明。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
清炒空心菜-涼爽脆嫩 Stir-Fry Water Spinach
Dari RM 20
"味道描述【每100克所含热量参考值23卡、碳水4克、脂肪0克、蛋白质3克。】清炒空心菜，鲜绿爽脆，带着淡淡的蒜香和指天椒的微微辣意，既清新又开胃。简单的调味让蔬菜的原味得到完美呈现，每一口都鲜美爽口，特别适合喜欢轻食和原味的你。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
小白菜伴生菇 - 菌蔬相融 Baby Bok Choy with Mushrooms
Dari RM 28.50
"【每100克所含热量参考值：60卡，碳水：4克，脂肪：2克，蛋白质：4克】新鲜小白菜与香滑生菇同炒，清香爽口，保留蔬菜脆感与菇类醇厚，一道简单却层次丰富的素食好菜。＊营养信息仅供参考，实际数值可能因食材与烹调方式略有差异哦～"
瓦煲肉碎豆腐羹-暖心傳承 Braised Bean Curd With Minced Pork In Claypot
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值64卡、碳水3克、脂肪3克、蛋白质6克。】瓦煲肉碎豆腐羹，嫩滑的豆腐与香浓的肉碎完美结合，再点缀一颗轻轻搅拌的鸡蛋，浓郁的汤羹中透着温润的口感。每一口都能品尝到豆腐的鲜嫩和肉碎的香味，暖心又暖胃。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
虾油葱油豆腐（冷） -鮮香四溢）Bean Curd With Scallion (Cold)
Dari RM 20
"味道描述【每100克所含热量参考值73卡、碳水3克、脂肪5克、蛋白质5克。】虾油葱油豆腐（冷），滑嫩的豆腐搭配浓郁的虾油香气，再加上炸蒜粒和炸葱头的酥香点缀，每一口都让人感受到清爽与鲜美的结合。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
菜莆煎蛋-朴實真味 Fried Egg With Pickled Radish
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值128卡、碳水2克、脂肪8克、蛋白质11克。】菜莆煎蛋，金黄香脆的蛋饼中融入了菜莆的咸香，每一口都带着鸡蛋的浓郁和菜莆的独特风味，咸中带鲜，香气扑鼻。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
虾球西兰花 - 清爽弹口 Stir-Fried Prawns with Broccoli
Dari RM 33.50
"【每100克所含热量参考值：135卡，碳水：7克，脂肪：5克，蛋白质：17克】弹牙虾球与西兰花清炒，虾香四溢，菜脆清新。鲜爽口感与清淡调味完美结合，轻盈又满足。＊营养信息仅供参考，实际数值可能因食材与烹调方式略有差异哦～"
虾仁煎蛋-鮮味滿溢 Fried Eggs With Shrimp
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值125卡、碳水0克、脂肪6克、蛋白质17克。】虾仁煎蛋，金黄的蛋香与虾仁的鲜甜完美融合，煎得外酥内嫩，每一口都鲜香滑口。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
芙蓉蛋-輕柔如雲 Fried Egg With Onions
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值135卡、碳水2克、脂肪9克、蛋白质10克。】芙蓉蛋，金黄滑嫩的蛋饼里藏着腊肠的咸香与葱花的清新，搭配大葱的微甜与红椒的点睛微辣，让每一口都充满了层次感，外香内嫩，鲜香四溢。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
菜莆肉碎豆腐-古早香氣 Hakka Style Minced Pork & Tofu
Dari RM 25
"味道描述【每100克所含热量参考值115卡、碳水4克、脂肪7克、蛋白质9克。】菜莆肉碎豆腐，嫩滑的豆腐吸收了肉碎的鲜香和菜莆的咸香，每一口都充满丰富的滋味，浓郁却不过于油腻。点缀些葱花，增添一抹清新香气，让这道菜更具层次感。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家山珍菌菇 Hakka Wild Mushroom Saute
Dari RM 28.50
"多种山珍菌菇以小火香炒，保留原始的鲜甜与嫩滑口感。每一口都能尝到菌香浓郁、滑嫩爽口的层次感，清香不腻，健康又满足，展现纯粹的客家自然风味。【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
瑶柱水瓜滑蛋 Silken Egg With Scallop & Luffa
Dari RM 28.50
"鲜嫩水瓜配上滑顺蛋液与瑶柱的鲜香，入口清甜顺滑，鲜味层层递进。蛋香与瓜香交织，带来清爽又滋润的口感，是一道兼具营养与温润的家常美味。【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
橄榄菜肉碎炒四季豆 String Beans With Minced Pork & Olive Vegetable
Dari RM 23.50
"翠绿爽脆的四季豆搭配香气浓郁的橄榄菜与鲜嫩肉碎，炒出层次丰富的口感。每一口都能尝到咸香与鲜甜交织的滋味，清香不腻，配饭一绝。【每100克所含热量参考值189卡、碳水28克、脂肪4克、蛋白质8克。】营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

擂茶系列 LEI CHA SERIES

传统擂茶炒饭 - 经典美味 TRADITIONAL LEI CHA FRIED RICE
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值280卡、碳水40克、脂肪10克、蛋白质8克。】精选米粒炒至微焦，再加入浓郁的擂茶酱料，炒出的米饭粒粒分明，口感香浓。茶香与炒饭的香气相互交织，带来一份别样的清新与回味，每一口都让人欲罢不能。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
擂茶豆奶湯圓 - 甜糯香浓 HANDMADE LEI CHA SOYA MILK TANGYUAN
Dari RM 16.40
"味道描述【每100克所含热量参考值180卡、碳水30克、脂肪6克、蛋白质5克。】软糯的湯圓包裹着浓郁的豆奶与擂茶的香气，口感细腻丰富。每一口都能感受到豆奶与擂茶的完美融合，带来一份温暖与满足，适合在寒冷的日子里享用，滋补又美味。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
正宗擂茶拌饭 - 原汁原味 HAKKA CLASSIC LEI CHA RICE
Dari RM 26.50
"味道描述【每100克所含热量参考值250卡、碳水35克、脂肪8克、蛋白质6克。】米饭搭配独特的擂茶酱，香气四溢，拌匀后茶香和米饭的口感相得益彰。每一口都是经典的客家风味，茶香温润，回味悠长，让你在简单的饭菜中感受到满满的传统情怀。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
纯香擂茶豆奶 - 营养醇厚 PURE LEI CHA SOYA MILK
Dari RM 15.40
"味道描述【每100毫升所含热量参考值100卡、碳水15克、脂肪4克、蛋白质6克。】优质黄豆与擂茶的结合，口感丝滑细腻，豆香与茶香融合，带来独特的滋补感受。每一口都富含植物蛋白，清香怡人，是对身体的呵护与滋养。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家擂茶冷面 - 清凉爽口 HAKKA LEI CHA MIXED NOODLES
Dari RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值180卡、碳水35克、脂肪5克、蛋白质6克。】冰爽清新的冷面搭配独特的擂茶酱，口感爽滑，茶香与花生香混合，清爽又充满层次感。每一口都能感受到茶香与面条的完美结合，既消暑又滋养，适合夏日享用。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家擂茶撈麵 - 健康养生 HAKKA LEI CHA STIRRED NOODLES
Dari RM 26.50
"味道描述【每100克所含热量参考值210卡、碳水28克、脂肪7克、蛋白质8克。】传统手打客家面，搭配特制擂茶酱料，口感清香又回味无穷。每一口都带着浓浓的茶香与温润的芝麻香，柔滑面条与酱料融合，给味蕾带来全新的体验，简单却极致满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

汤类 Soup

胡椒猪肚汤 - 胡椒浓郁 PIG STOMACH WITH WHITE PEPPER SOUP
RM 28.50
"味道描述【每100克所含热量参考值120卡、碳水5克、脂肪6克、蛋白质10克。】猪肚肉质软滑，胡椒味浓烈，汤底清淡却滋补。每一口都温暖滋润，胡椒的辛香与猪肚的鲜美相得益彰，具有舒筋活血的功效，适合寒冷季节或身体虚弱时食用。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
罗宋汤 (ABC汤)-簡約滋養 ABC Soup
RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值49.82卡、碳水9.11克、脂肪0.38克、蛋白质3.06克。】罗宋汤，浓郁鲜甜的番茄汤底，融合了鸡胸肉的嫩滑、马铃薯的绵软和萝卜的清甜。每一勺都带着蔬菜的自然香气和洋葱的微甜，口感层次丰富，酸中带点咸。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
黑豆乌鸡汤-黑金滋養 Black Chicken Soup Black Beans
RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值233卡、碳水8克、脂肪15克、蛋白质18克。】黑豆乌鸡汤，浓郁的汤底融入黑豆的香浓与枸杞的自然清甜，再结合乌鸡的鲜美与滋补，每一口都满载温暖与营养。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
莲藕花生汤-秋日靜謐 Lotus Root & Peanuts Chicken Soup
RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值246卡、碳水14克、脂肪14克、蛋白质19克。】莲藕花生汤，浓郁醇厚的汤底融入莲藕的粉糯、花生的香气以及鸡胸肉的鲜甜，每一口都暖心又满足。枸杞的加入增添了一丝自然的清甜，为这道经典的家常滋补汤带来了层次感。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
药材鸡汤-暖心養胃 Chicken Soup With Herbs
RM 23.50
"味道描述【每100克所含热量参考值200卡、碳水31克、脂肪2克、蛋白质16克。】药材鸡汤，浓郁的汤底融入当归的温润药香、冬参的甘甜以及无籽红枣的自然清甜，再搭配鸡胸肉的鲜美，每一口都让人感受到滋补与满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
客家养生姜炖鸡汤(2-3人) Hakka Spicy Ginger-Chili Chicken Soup (2-3 Person)
Dari RM 28.50
"【每100克所含热量参考值约210卡、碳水3克、脂肪12克、蛋白质22克。】客家养生姜炖鸡汤以鲜嫩鸡块与老姜慢火炖煮，姜香浓郁，汤头鲜甜温润。加入白胡椒与红米椒提味，微微辛香，搭配枸杞的自然清甜，使整道汤品层次更加丰富。暖胃又滋补，特别适合想要驱寒暖身、享受一碗家常养生汤的时刻。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

甜品 Desserts

冰糖炖雪梨-甜潤怡人 Pear Soup with Sweet Snow Fungus
RM 5
"味道描述【每100克所含热量参考值43卡、碳水11克、脂肪0克、蛋白质0克。】冰糖炖雪梨，汤汁清甜，带着雪梨的自然香气和青苹果的微酸，配上马六甲糖的甘甜，每一口都清润滋养。雪耳的柔软滑嫩更增添了层次感，既解渴又润喉，是一碗简单又贴心的甜品汤水，喝完让人身心舒畅！营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
龟苓膏-涼心甘露（冷）Guiling Jelly (Chinese Herbal Jelly) Served with Honey (Cold)
RM 5
"味道描述【每100克所含热量参考值约85卡、碳水20克、脂肪0克、蛋白质1克。】清凉爽滑的龟苓膏，以传统草本配方熬制而成，口感细腻顺滑，带有淡淡的草本清香。搭配香甜蜂蜜一起享用，微苦中带甘，清爽不腻，是饭后解腻、消暑清润的经典甜品。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
芒果布丁-夏日的微笑 Mango Pudding ( Cold)
RM 5
"味道描述【每100克所含热量参考值114卡、碳水18克、脂肪4克、蛋白质2克。】芒果布丁，口感滑滑嫩嫩，带着浓郁的芒果香甜，再加上牛奶的香醇，每一口都让人感觉清新又满足。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
姜糖汤圆 - 甜糯温润 HANDMADE GINGER SOUP TANGYUAN
RM 11.90
"味道描述【每100克所含热量参考值180卡、碳水35克、脂肪2克、蛋白质4克。】软糯的汤圆内里包裹着香浓的姜糖馅，口感温润，甜中带有微辣的姜香。每一口都让人暖心暖胃，适合寒冷天气，带来温暖的滋养与甜蜜的味觉享受。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

饮料 Beverages

豆浆水 - 香浓顺滑 SOYA MILK
RM 5
"味道描述【每100毫升所含热量参考值60卡、碳水8克、脂肪2克、蛋白质3克。】精选优质黄豆，细腻磨制成浆，口感顺滑，香浓自然。每一口都带来满满的植物蛋白与健康滋养，既能补充能量，又能清润身体，适合日常饮用。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
冰凉酸梅桔子汁 - 酸甜开胃 SOUR PLUM CALAMANIS JUICE
RM 8.90
"味道描述【每100毫升所含热量参考值55卡、碳水14克、脂肪0克、蛋白质0克。】酸梅与橘子的完美融合，口感酸甜开胃，清凉爽口。每一口都带来冰凉的畅快感，解渴又消暑，带来满满的活力与清新，是夏日的理想饮品。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
八宝凉茶 - 清热解毒 PAT POH TEA
RM 5
"味道描述【每100毫升所含热量参考值45卡、碳水10克、脂肪0克、蛋白质1克。】多种草本植物精心熬制，口感清爽甘甜，香气独特。每一口都能感受到自然的清凉与舒适，帮助清热解毒，消暑降温，清润解渴，适合炎热季节饮用。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
酸甜百香果汁 - 酸甜清爽 PASSION FRUIT JUICE
RM 8.90
"味道描述【每100毫升所含热量参考值50卡、碳水12克、脂肪0克、蛋白质1克。】精选新鲜百香果，果肉饱满，搭配天然果汁，口感酸甜清爽，带有独特的热带果香。每一口都让人精神焕发，仿佛品尝到热带阳光的滋味，清新提神，充满活力。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
纯天然蜂蜜柠檬 - 柠檬蜜甜 NATURAL HONEY LEMON
RM 8.90
"味道描述【每100毫升所含热量参考值55卡、碳水13克、脂肪0克、蛋白质0克。】天然蜂蜜与新鲜柠檬搭配，酸甜可口，口感清新，清润喉咙。每一口都能带来清爽的舒适感，帮助排毒养颜，唤醒新的一天。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"
红糖姜茶 - 温暖滋补 BROWN SUGAR GINGER TEA
RM 5
"味道描述【每100毫升所含热量参考值80卡、碳水20克、脂肪0克、蛋白质0克。】精选上等红糖与新鲜生姜熬制，茶香浓郁，口感微辣与甘甜交织，温暖入心，暖身驱寒。每一口都带来满满的温暖与舒适，适合寒冷天气，帮助舒缓身心。营养信息仅供参考，实际可能因用料和制作方式略有不同哦~"

Add On

糙米饭 Brown Rice
RM 3.50
荷包蛋 Egg
RM 2.50
白饭 White Rice
RM 2.50
Braised Peanut 古龙花生
RM 2

Sharing Sets (Grab)

Set A (2 person)
Dari RM 54.90
Set B (4 person)
Dari RM 124.90

Hakshan (Kota Damansara)

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